Cách muối dưa cải bắp ngon tuyệt vời

Nguyên liệu:

- Bắp cải: 1 cái

- Rau cần: 1 bó

- Rau răm: 1 bó

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá

- Gia vị: Muối, đường

>> Bị khớp, co giật, khó tiêu... dùng lá mơ lông rất hiệu quả

Cách làm:

Bước 1: 

- Bắp cải bạn bỏ những lá già đi rồi thái sợi sau đó rửa sạch để cho ráo nước.

- Rau cần làm sạch rễ lá úa, bỏ bớt phần lá. Sau đó bạn rửa sạch cắt khúc vừa phải.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi.

Bước 2: 

- Lấy khoảng 1 lít nước sôi để nguội, cho thêm 25g muối hạt, 50g đường kính, 1 thìa cafe giấm và quấy đều ta được nước để muối bắp cải.

Bước 3: 

- Rau răm nhặt sạch, rửa bằng nước sau đó thải nhỏ.

- Hành lá rửa sạch cắt khúc rồi trộn lẫn với cà rốt và rau cần đã sơ chế bên trên. 

- Bạn cho rau vào hũ sau đó cho tiếp bắp cải vào rồi ấn chặt xuống. 

- Tiếp theo bạn cho tiếp hỗn hợp rau cần, cà rốt hành vừa trộn bên trên vào hũ, Đổ nước muối bạn pha ở bước 2  vào, ấn chặt.

Hãy chờ đợi 1 ngày rồi thưởng thức tác phẩm của bạn nhé!

Chúc các bạn thành công.

>> Nấu chè dừa non 'đánh bay' mệt mỏi và nắng nóng ngày hè