Nguyên liệu:
Thực hiện:
Bước 1: Dừa non bạn nạo lấy phần thịt trắng rồi thái sợi.
Bước 2: Cho đường và nước cốt dừa vào chiếc nồi rồi bắc lên bếp nấu cho tan ra. Khi nào thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn cho nước bột năng vào . Vừa đổ vào vừa khuấy đều tay để bột năng và nước cốt dừa hòa quyện sánh mịn với nhau. Sau đó bạn tắt bếp.
Bước 3: Cho lá dứa vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi thì cho bột báng vào nấu thêm 7 p-hút nữa thì tắt bếp để cho bột báng lắng xuống trong 5 phút. Sau khi bột báng lắng xuống thì hãy gạn bỏ phần nước bề mặt đi. Sau đó bạn cho thêm 700 ml nước lạnh vào nồi bột đó cho lên bếp đun tiếp 10 phút rồi cho đường vào nấu thêm 10 phút nữa. Cuối cùng cho dừa non bạn chuẩn bị bên trên vào nấu thêm 3p vừa nấu vừa quấy đều tay.
Chú ý: Nếu thích bạn có thể thêm chân châu hay thạch vào món chè bạn vừa chế biến xong thì món chè sẽ bớt tính đơn điệu và hấp dẫn hơn. Khi ăn cho thêm đá cho mát và món chè thêm ngon hơn bạn nhé!
Còn chờ đợi gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay nào.
Chúc các bạn thành công!
